Buku Nota Aplikasi Makanan, Perisa, Wangian & Metabolomik siri AccuTOF™ GC
Edisi Februari 2026
Lebih 100 halaman aplikasi GC/TOFMS untuk penyelidikan makanan, perisa dan metabolomik
Muat turun Katalog
Pengenalan
Selamat datang ke Buku Nota Aplikasi Makanan, Perisa, Wangian & Metabolomik siri AccuTOF™ GC. Koleksi ini mengetengahkan bagaimana GC‑TOFMS boleh mendedahkan cap jari kimia di sebalik aroma, rasa, keaslian dan variasi biologi—daripada bahan meruap makanan dan minuman yang kompleks kepada pemprofilan metabolit dalam matriks biologi yang mencabar. Merentasi nota aplikasi ini, anda akan melihat nilai gabungan pensampelan dan pemisahan lanjutan—seperti HS‑SPME/SPME, penyahjerapan terma, GC×GC dan GC‑olfactometry (GC‑O)—dengan analisis EI/pengionan lembut (EI/FI) bersepadu dan msFineAnalysis AI untuk pengenalpastian pantas dan penjelasan struktur berbantukan AI bagi sebatian yang tidak terdapat dalam perpustakaan tradisional. Daripada roux kari dan wain kepada minyak pati dan kajian kes metabolomik, aliran kerja ini direka bentuk untuk membantu makmal meningkatkan keyakinan, daya pemprosesan dan pandangan dalam kedua-dua penyelidikan dan tetapan QA/QC.
Disyorkan untuk
Penyelidik dan penganalisis yang mengusahakan kimia makanan, perisa dan wangian
Saintis yang menjalankan metabolomik atau kajian profil yang tidak disasarkan
Pengguna GC/MS dan GC×GC/MS yang mencari teknik analisis kualitatif lanjutan
Profesional kawalan kualiti dan R&D dalam industri makanan, minuman dan wangian
Penyelidik yang mengendalikan produk semula jadi, minyak pati, bahan meruap kayu/tumbuhan dan bahan meruap alam sekitar
Ahli kimia analitik berminat dalam pengenalpastian sebatian yang tidak diketahui menggunakan analisis struktur berasaskan AI
Pengguna yang menilai atau mempertimbangkan TOFMS resolusi tinggi untuk aplikasi aroma atau metabolomik yang kompleks
Jadual Kandungan
Makanan, Perisa & Pewangi P1～
GCxGC/MS P1～
Analisis Sebatian Aroma Tidak Sasaran dalam Roux Kari Jepun oleh GCxGC-TOFMS (MSTips No. 508)
Analisis SPME-GCxGC/HRTOFMS Tequila (MSTips No. 231)
Analisis Minyak Aroma menggunakan GCxGC-HRTOFMS (MSTips No. 194)
GC/MS P13～
Analisis Struktur Sebatian Aroma dalam Kubis Cina melalui Kromatografi Gas Olfactometry Spektrometri Jisim Masa-Penerbangan (MSTips No. 516)
Analisis Pembezaan Sebatian Aroma dalam Wain Merah dari Kawasan Berbeza Menggunakan GC-O-TOFMS (MSTips No. 502)
Analisis struktur sebatian yang tidak diketahui dalam tiram menggunakan HS-SPME-GC-TOFMS (MSTips No. 472)
Analisis komponen aroma minyak pati spearmint oleh GC-TOFMS dan analisis struktur AI (MSTips No. 469)
Analisis komponen aroma dalam sake Jepun oleh HS-SPME-GC-TOFMS (MSTips No. 465)
Analisis komponen aroma dalam madu oleh HS-SPME-GC-TOFMS (MSTips No. 464)
Analisis terpenes dalam kayu kering menggunakan desorpsi terma-GC-TOFMS (MSTips No. 459)
Analisis Struktur Sebatian Tidak Diketahui dalam Jus Lemon oleh SPME-GC-TOFMS dan msFineAnalysis AI (MSTips No. 453)
Perbandingan sebatian aromatik dalam dua wain merah berbeza dengan menggunakan TOFMS GC-High resolusi dengan analisis data bersepadu msFineAnalysis AI (MSTips No. 449)
Fungsi Analisis Perbezaan dalam msFineAnalysis Ver 3 (2): Analisis Komponen Aroma Biji Kopi menggunakan Headspace-GC-TOFMS (MSTips No. 328)
Analisis Bersepadu Ester Metil Asid Lemak menggunakan msFineAnalysis v2 (MSTips No. 301)
Analisis Bersepadu Aroma Kopi dengan menggunakan Headspace GC-HRMS (MSTips No. 280)
Analisis Komprehensif + Analisis Komponen Tidak Diketahui Sampel Kopi Menggunakan Headspace GC-MS (MSTips No. 242)
Metabolomik P63～
GC/MS P63～
Analisis Metabolit Tidak Sasaran dalam Najis Tikus oleh GC-TOFMS (MSTips No. 512)
Analisis Kualitatif dan Kuantitatif Asid Organik dalam Air Kencing melalui Kromatografi Gas-Spektrometri Jisim Resolusi Tinggi dengan Pengionan Keras dan Pengionan Lembut (MSTips No. 477)
Analisis Metabolit Bukan Sasaran dalam Sake dengan menggunakan Kromatograf Gas - Spektrometer Jisim Masa-Penerbangan (GC-TOFMS) (MSTips No. 467)
Butiran perkakasan dan perisian P75～
Perisian Analisis Kualitatif Novel AI msFineAnalysis untuk JMS-T2000GC dengan Analisis Struktur AI (Kubo, A., JEOL news, 58, 53 – 61, 2023)
MultiAnalyzer – Sistem Analisis Sebatian Tidak Diketahui Kromatograf Gas Baharu – Spektrometer Jisim Masa-Penerbangan JMS-T2000GC “AccuTOF™ GC-Alpha” (Ubukata, M., berita JEOL, 56, 66 – 72, 2021)
Pembangunan Kaedah Analisis Bersepadu untuk GC-TOFMS Resolusi Jisim Tinggi JMS-T200GC oleh Pengionan Elektron dan Kaedah Pengionan Lembut (Ubukata, M., Ueda, Y., berita JEOL, 50, 83 – 89, 2019)
Meningkatkan Kepekaan Pengukuran GC/FI dengan Pemancar FI Baharu (MSTips No. 476)
Pengenalan Fungsi Analisis Struktur AI dalam Perisian Analisis Struktur Automatik msFineAnalysis AI (MSTips No. 388)
JMS-T2000GC AccuTOF™ GC-Alpha Sensitiviti dalam gas pembawa nitrogen ① - sumber ion EI / PI (MSTips No. 374)
JMS-T2000GC AccuTOF™ GC-Alpha Sensitiviti dalam gas pembawa nitrogen ② - sumber ion EI / FI (MSTips No. 375)
JMS-T2000GC AccuTOF™ GC-Alpha Sensitiviti dalam gas pembawa nitrogen ③ - sumber ion CI (MSTips No. 376)
Kesan resolusi jisim tinggi JMS-T2000GC pada hasil analisis －Perbandingan Plot KMD menggunakan msRepeatFinder－ (MSTips No. 332)
Kesan ketepatan jisim yang tinggi pada hasil analisis oleh JMS-T2000GC －Kesan untuk mengecilkan hasil analisis bersepadu msFineAnalysis－ (MSTips No. 331)
Hubungi Kami
Untuk sebarang pertanyaan atau kemusykilan mengenai Buku Nota Aplikasi ini, sila hubungi wakil JEOL tempatan anda atau gunakan borang Permintaan Maklumat Produk di Laman Web Global kami.
Rumusan berdasarkan bidang
Lebih Banyak Produk
Adakah anda seorang profesional perubatan atau kakitangan yang terlibat dalam penjagaan perubatan?
Tidak
Sila diingatkan bahawa halaman ini tidak bertujuan untuk memberikan maklumat tentang produk kepada orang ramai.