Kestabilan dalam analisis kuantitatif sisa bahan kimia pertanian dalam makanan oleh GC-MS/MS - Pengesahan kestabilan racun perosak dalam ekstrak bayam - [Aplikasi GC-TQMS]
MSTips No.262
Memandangkan "keselamatan makanan" diiktiraf sebagai isu yang semakin penting pada skala global, banyak negara mempunyai peraturan mereka sendiri mengenai sisa bahan kimia pertanian dalam makanan. Di Jepun, sistem senarai positif, yang dikuatkuasakan pada akhir Mei 2006, menetapkan standard seragam 10 ppb sebagai kuantiti yang dianggap selamat untuk kesihatan manusia. Di bawah sistem senarai positif, lebih banyak bahan kimia pertanian perlu diperiksa, dan akibatnya, teknik yang mampu menganalisis secara tepat dan kolektif bahan kimia pertanian dalam makanan semakin meningkat. Walaupun spektrometri jisim (MS) terkenal dengan kepekaan pengesanan yang tinggi, MS/MS menjadi aliran utama analisis racun perosak untuk kepekaan dan selektiviti yang unggul.
JMS-TQ4000GC, GC-MS/MS terbaharu JEOL, mempunyai mekanisme penyimpanan/pelepasan ion unik dalam sel perlanggaran MS/MS dan menggabungkan perisian tegar baharu untuk menyokong analisis MS/MS dengan sehingga 36,000 peralihan. Dalam kerja ini, kami melaporkan kestabilan 8 racun perosak yang telah ditambahkan pada ekstrak bayam.
Sampel dan Kaedah
Bagi sampel, 15 g bayam telah diproses dengan menggunakan kaedah pengekstrakan AOAC 2007.01, dan larutan pengekstrakan yang terhasil dicampur dengan larutan piawai 8 komponen 100 ppb pada 9:1. Jadual 1 menunjukkan keadaan pengukuran yang digunakan untuk analisis.
GC-MS/MS, JMS-TQ4000GC
Jadual1 Keadaan pengukuran
[syarat GC-TQMS]
| sistem | JMS-TQ4000GC (JEOL) |
| Mod pengionan | EI+: 70eV, 50µA |
| Lajur GC | VF-5ms(Agilent), 30m × 0.25mm, 0.25µm |
| Suhu ketuhar. | 50°C (1min) → 25°C/min → 125°C → 10°C/min → 300°C |
| Suhu masuk. | 250 ° C |
| Mod masuk | Tidak terbelah, 2µL |
| Dia mengalir | 1.0mL/min (Aliran Malar) |
| Mod MS/MS | SRM Tanggungan Puncak |
Keputusan dan perbincangan
Rajah 1 menunjukkan kebolehulangan (n = 50) kawasan puncak kromatografi SRM bagi 8 racun perosak (10 ppb) yang ditambahkan pada ekstrak bayam. Dan Rajah.2 menunjukkan kromatogram SRM bertindih untuk kesemua 50 suntikan. Kebolehulangan kawasan puncak bagi setiap racun perosak adalah kurang daripada CV10%, sekali gus menunjukkan kestabilan pengukuran yang kukuh. Keputusan ini mengesahkan bahawa JMS-TQ4000GC menunjukkan hasil yang sangat boleh dihasilkan untuk bahan kimia pertanian.
| Kompaun | kawasan puncak SRM ave. | CV (%) |
|---|---|---|
| Fenarimol | 1168018 | 1.7 |
| Oxadiazon | 1047475 | 7.1 |
| Difenoconazole 1 | 2558083 | 3.4 |
| Difenoconazole 2 | 3047319 | 3.2 |
| Etofenprox | 5045185 | 1.9 |
| Fenothiocarb | 938218 | 4.3 |
| Dicofol | 1247254 | 4.6 |
| Picolinafen | 1547959 | 3.8 |
Rajah.1 Kebolehulangan kawasan puncak kromatografi SRM untuk 8 racun perosak dalam larutan ekstrak bayam
Rajah.2 Bertindih 50 kromatogram SRM dalam larutan ekstrak bayam
- Sila lihat fail PDF untuk mendapatkan maklumat tambahan.
Tetingkap lain terbuka apabila anda mengklik. 
PDF 404.8KB
Produk Berkaitan
Adakah anda seorang profesional perubatan atau kakitangan yang terlibat dalam penjagaan perubatan?
Tidak
Sila diingatkan bahawa halaman ini tidak bertujuan untuk memberikan maklumat tentang produk kepada orang ramai.